「好き」から
出逢いを生み出していこう。

私は「好き」から始めたオーガニック料理教室が
いつしか仕事になった。

仕事になって、たくさんのお客様と出逢えた。

好きから出逢いが連鎖する。

その仕事に成功や失敗はない。
だって、好きなことなんだから
「できること」。それすら、成功。

先日の8/29にも
オーガニック料理教室 「ORGANIC RELIFE」
オーガニックリライフを開催し

体験レッスンで新しい出逢いとご縁があって。

日々継続することで
大きなきっかけに繋がっていく。

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オーガニック料理教室 「ORGANIC RELIFE」オーガニックリライフ 公式HP■■ 詳細はこちら ■■———-＊———-  

そして、IN YOUの松浦さんと出逢えたことも
この仕事を始めたお陰です。

尊敬する彼女のサイト「IN YOU」に

私がジーベジーのはりまや佳子先生達と
作り上げてきた
オーガニック料理教室 「ORGANIC RELIFE」オーガニックリライフ

掲載していただきました。

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IN YOU掲載
「継続可能なオーガニック料理を学ぶまったく新しいお料理教室」
オーガニック料理教室 オーガニックリライフ とは？
■■ 詳細はこちら ■■
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この記事をきっかけに
たくさんのお客様にお問い合わせいただき

これってすごいことなんだよなぁ、と実感。

スタジオジブリの宮崎駿さんも言っていたけれど
「良い作品を生み出しても
それに伴う宣伝力や人との出逢いが無ければ
決して世には知られない」と。

そうなんですよ。

どれだけ良いサービスがそこにあっても
どれだけ良い商品がそこにあっても

「そこにあること」すら知らなかったら

人はそれを求めることはしないのです。

だって「知らない」のだから。

私は何かを始める時、何かを生み出す時

中身や流れも大切だけど
それに伴う人との出逢いや宣伝を
決して怠ったりはしませんし

人に「良いもの」を勧めることに
「営業」と言う名のネガティヴなイメージはありません。

だって、知ってから選ぶのはお客様。

私は作り上げた質の良いサービスや商品たちを
「買ってもらう」ための努力ではなく
「知ってもらう」ための努力を
最大限行なっていく。

これは、たった1人の企業だからこそ

私は自分のしているオーガニックな活動を
みんなに知って意見して欲しいのです。

そして、軌道修正をして、また創り上げてを繰り返して

もっと環境と人に優しい仕事へと
結びつけていきたい。

今回もコットンハウスに通いながら
オーガニック料理に興味がある3人が
他のメンバーに混ざって
体験レッスンに参加してくれたことも。

これも、出逢い。

こと出逢いの先に、たくさんの学びがあるから
何１つ出逢いは、無駄にしないよ。

かけがえがないからね。

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■■ 川口真季さん ■■

■■ 翁 友里恵さん ■■

■■ 谷口 あゆこさん ■■

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是非、読んでみてくださいね。

   

卒業した葉さんからも
素敵な感想をいただきましたのでご紹介しますね。

第2期生Y・Hさん

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オーガニックリライフ料理教室では料理の作り方を教えてくれるだけではなく素材の旨味を引き出す調理法基本となる野菜が無駄にならない切り方野菜だしのつくり方、魚のさばきかたパスタの美味しいゆで方、お肉の塩降り加減や美味しい漬け物の作り方などなど…
分かっていると思っていたことが･･･毎回「目からうころ」がたくさんのレッスンでした。化学調味料がどこでも買えて

 誰でも同じ味が作れる時代。
だからこそ、化学調味料に頼らないで工夫していかに美味しく料理するかは やっぱり知らないと出来ないなぁと思いました。適当でも美味しい時は美味しくなりますが
ほんとに美味しく料理したかったら

繊細さもとても大切だということも学びました。そして座学では生命力のあるオーガニック食材

固定在来種の野菜を食べることは頑張っている農家さんを支えることに繋がるということや いつでもスーパーに行けばほとんどの野菜が買えて食べることが出きるけれど旬の野菜を食べることの大切さ、それが日本人の食事のあり方なんだなと。  ６回のレッスンの中で本当にたくさんのことが勉強出来て素晴らしいお料理教室でした。———-＊———-
【公式ホームページはこちら】———-＊———-

オーガニック料理教室 「ORGANIC RELIFE」
オーガニックリライフ
【体験レッスン実施中】

■■一般クラス第3期生■■
3ヶ月間月2回 10-13 73,000円(抜)
9月スタート土曜クラス / 新規募集中

開催地//武蔵小杉レンタルキッチン
全ての日程振替補講可能・保育士手配可能

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【体験レッスン】

◾️9/2 10:00-13:00
◾️9/23 10:00-13:00
◾️10/7 10:00-13:00
◾️10/21 10:00-13:00
◾️11/11 10:00-13:00
◾️11/25 10:00-13:00
その他マンツーマンでの説明体験会もOK
(その場合は備考欄に希望くださいね)

■■ 体験希望はこちら ■■

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【本レッスン】

体験レッスン6480円に参加し入会すると
体験レッスン料は無料となります！
オーガニックリライフ一般クラス(土曜10-13)

【第3期生 9月開催スケジュール】土開催
◾️9/2 10:00-13:00基礎
◾️9/23 10:00-13:00基礎
◾️10/7 10:00-13:00基礎
◾️10/21 10:00-13:00基礎
◾️11/11 10:00-13:00基礎
◾️11/25 10:00-13:00 基礎

【第4期生 1月スタート予定！】

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開催地【武蔵小杉駅徒歩8分】おでかけキッチンにて

G-veggie 公認姉妹サロン
オーガニック料理教室 

「ORGANIC RELIFE」オーガニックリライフ
代表 坂田まこと
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